“啤酒不仅是一种提供能量的饮料，它也是一种社交饮品，一种让你表达自己和被社会接受的载体。”

如果说精酿啤酒的苦和烈，能带给人对抗并战胜身体本能后的满足与愉悦，那么苦中回甘，烈中迸麻，则是对喜悦精酿的舌头最高级别的奖赏与挑逗……

椒哥花椒精酿啤酒正是将精酿工艺与中国风味麻进行完美碰撞与融合的新潮流精酿年轻品牌，诞生之时，即展示了强大的基因：啤酒配方由四川旅游学院花椒研究院研发；成都知名的品牌设计机构东观智创、励祥文提供品牌视觉设计；椒哥椒妹品牌管理公司授权使用；花椒研究院、M99 BEER世界啤酒、美食文化交流与创新中心等机构联合推广......是一款向世界精酿啤酒爱好者推广中国独有风味、引领中国精酿潮流为品牌理念，链接精酿老饕与时下年轻人对啤酒畅饮更高层次的品位、个性、味蕾、健康与身份象征的需求的独特产品。

椒哥花椒精酿从酿酒所使用的纯天然原料选取，到自然发酵过程中严谨的工艺控制，每一步都精益求精。在酿制过程中加入的花椒风味，取自有“贡椒”之称的甘肃陇南大红袍，并采用利和味道超临界CO2萃取技术提取的纯天然花椒精油与风味素，根据四川旅游学院与利和花椒研究院研发的秘制配方加入，经低温贮藏酿制而成，采用超临界CO2萃取技术减少了传统花椒风味啤酒添加花椒粉而造成的浑浊沉淀与口味不佳等问题。

在酿制过程中，天然花椒精油与风味素不仅与精酿原有的蕉香味和谐碰撞产生更多的层次感，使得精酿啤酒的前味与中后味的平衡中增加了一丝微麻的刺激感与雀跃感，更是让饮后的味觉、嗅觉、触觉皆被一种邪魅的清爽感包围；同时被加入的花椒天然萃取精油与风味素充当了纯天然的保鲜剂与防腐剂的角色，让椒哥啤酒的成分更纯粹也更健康。故此，椒哥花椒啤酒被誉为“比原味精酿口味更耐喝，更适合畅饮“的中式精酿先锋品牌，受到了更多精酿爱好者与年轻人的喜爱。

花椒在中国有2500年的种植和食用记录，是地地道道的“中国味道”。《本草纲目》记载：花椒具有散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻。椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。入肺散寒，治咳嗽；入脾除湿，治风寒湿痹，水肿泻痢；入右肾补火，治阳衰溲数，足弱，久痢诸证。一妇年七十余，病泻五年，百药不效，予以感应丸五十丸投之，大便二日不行，再以平胃散加椒红、茴香、枣肉为丸与服，遂瘳。每因怒食举发，服之即止。此除湿消食，温脾补肾之验也。又《上清诀》云，凡人吃饭伤饱，觉气上冲，心胸痞闷者，以水吞生椒一、二十颗即散，取其能通三焦，引正气，下恶气，消宿食也。又戴原礼云，凡人呕吐，服药不纳者，必有蛔在膈间，蛔闻药则动，动则药出而蛔不出，但于呕吐药中加炒川椒十粒，盖蛔见椒则头伏也。观此，则张仲景治蛔厥，乌梅丸中用蜀椒，亦此义也。许叔微云，大凡肾气上逆，须以川椒引之归经则安。

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